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-縣長:金門牛奶牛肉可安心食用 - 金門日報

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 金門畜試所種牛牧場傳牛結節疹疫情,縣府緊急撲殺預防擴散。但民眾關心喝畜試所生產的青草地牛奶會不會有問題,市面上販售的牛肉有沒有問題。對此,縣長楊鎮浯昨日在躍動金門的粉絲專頁強調,金門牛奶OK,金門牛肉OK,可以安心食用。
  金門有牛隻感染牛結節疹,這兩天好多鄉親都在詢問:金門畜產試驗所的牛奶可以喝嗎?金門生鮮牛肉不能銷往台灣了,我們在金門還能吃牛肉嗎?
  對此,縣長楊鎮浯表示,金門牛奶沒問題,金門牛肉也沒問題,他也解釋給鄉親聽!畜試所青草地的乳牛是在不同場地飼養,乳牛場無任何疾病案例,乳品衛生都經過嚴格衛生檢驗,可以安心食用。
  而牛結節疹不是人畜共通傳染病! 農委會防檢局對於肉品安全衛生有嚴格管理。牛豬等畜產品,專業屠檢獸醫師嚴格把關。屠宰前:對畜產外觀與精神狀況進行判斷與篩檢;人道致昏屠宰處理後:針對內臟、屠體做屠後檢查。並且符合衛生規範才能上市,有病徵的牛肉產品不可能上市及做成加工品。

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July 12, 2020 at 11:11PM
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