下味つき牛肉はアレンジ自在で時短。トーストにもうどんにも（ESSE-online） - Yahoo!ニュース

コストコのロングセラー「プルコギビーフ」。炒めるだけでプルコギができるという手軽さが魅力ですが、1パック約2kgという大容量。一般家庭にはちょっと多いですよね。

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このプルコギビーフをすでに何十回とリピートしているというコストコマニアの高梨リンカさんは、さまざまなアレンジで食べつくしているそう。ただ焼くだけじゃない、プルコギビーフのアレンジを教えてもらいました。

プルコギビーフは「下味つき牛肉」。パン・麺・ご飯に組み合わせるとおいしい！

プルコギビーフは牛肉を甘めのしょうゆに漬け込んだもの。プルコギ用ではありますが、下味つきの牛肉と考えれば幅広いアレンジができます。

価格は100g148円（2020年2月現在）で約2kg入っています。1パックは3000円くらい。初めて買う前にはこの記事で食べ方を予習してみてくださいね。

●基本はたっぷり野菜と炒める

プルコギビーフの味つけはやや濃いめ。そのまま炒めてももちろんおいしいですが、野菜やキノコなどをたっぷり入れると栄養も取りやすく、彩りもよくなるのでおすすめです。

炒める食材はなんでもOK。タマネギやモヤシ、エノキは節約中の家庭におすすめです。彩りを考えるならパプリカやホウレンソウを入れましょう。春雨でボリュームアップするのもいいですね。クセのない味つけなので、どんな食材もおいしくしてくれます。

●プルコギトーストは、このためだけに買いたいくらいのベストマッチ

夕食用のプルコギはちょっと多めにつくっておき、翌朝はプルコギトーストにしてみてください。バターを塗って焼いた食パンにプルコギをのせるだけの簡単メニュー。さらにマヨネーズをかければ朝から元気になれるスタミナ系トーストになります。

パンとプルコギは一見ミスマッチに思えますが、じつはとても相性がいいんです。デリバリーでもプルコギピザがあるくらいですしね。甘辛いプルコギにパンとバターの香ばしさ。プルコギトーストのためにプルコギビーフを買ってもいいくらいのベストマッチです。

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February 26, 2020 at 06:32PM
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