美國豬肉、牛肉，明年元月開放進口，台南市政府超前佈署，印製國產豬（牛）肉標章，今天起跑，讓使用國產豬、牛肉的餐廳、食品業者，張貼在明顯的地方，供消費者參考選擇，業者可以就近向所在地區公所，申請國產肉品標章。
台南市長黃偉哲，拿著國產豬肉標章貼上了餐廳的大門口，因為要讓民眾可以參考，選用國產豬、牛肉。
黃偉哲表示，「台南市要超前佈署，針對台南市的各餐廳，團膳還有營養午餐，我們還是只使用國產的豬肉。」
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美豬美牛開放進口，政策明年初上路，市長黃偉哲指示超前佈署，申請標章業者使用的食材，必須百分之百國產豬肉和牛肉，如有不實將由衛生單位依相關法令查緝，只要業者改用進口豬、牛肉，就要繳回標章，黃偉哲也大啖豬肉料理，對國產豬肉的美味，讚賞不已。
業者也說，台南的消費者嘴刁聞名，位了讓老顧客安心，當然得保持選用國產豬。
餐飲業者蔡素琴表示，「你知道我們南部人很挑嘴，當然新鮮的國產豬是最好，所以我們台式料理像爌肉，那也不能用別種豬肉來代替。」
美豬美牛開放進口的議題，台南市議會的臨時會也是砲聲隆隆，國民黨議會黨團，更點名總統蔡英文要下台。
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黃偉哲也表示，「很多在網路上或是媒體上的討論，是政治多過於專業，議員當然有提到，他們有言論免責權，那我們尊重議員們的發言。」
黃偉哲答詢時強調，台南市在106年就修訂了食品安全管理自治條例，規定乙型受體素，也就是瘦肉精不得檢出，除了持續的稽查，也承諾台南市的國中小營養午餐，只會使用國產肉品保護學生的健康。
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（民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導）
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August 31, 2020 at 04:07PM
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