19일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 소고기 국수를 공개했다.
가장 먼저 소고기 국수의 베이스 국물을 만들어준다.
얼큰하면서 깊은 국물의 맛을 좌지우지하는 것은 소고기다. 시원함을 위해 크게 썰어 넣은 무를 넣어준 뒤 기름이 적은 설도 부위를 사용한다. 양지보다 기름이 적고 끓였을 때 담백한 맛이 살아나기 때문이다.
양념을 넣어준 뒤 콩나물을 아낌없이 넣고 숨이 죽어갈 때 쯤 파를 넣어준다. 소고기국이 완성되면 얇은 소면을 넣어 완성한다.깊은 맛으로 손님들의 마음을 사로잡은 소고기 국수는 4500원에 만날 수 있다.
[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '생방송 오늘 저녁' 캡처]
August 19, 2020 at 04:41PM
https://ift.tt/2YcEjS8
'생방송 오늘 저녁' 소고기 국수, 깊고 시원한 맛이 일품…가격은? - 더셀럽
https://ift.tt/2XSv7mn
Bagikan Berita Ini
0 Response to "'생방송 오늘 저녁' 소고기 국수, 깊고 시원한 맛이 일품…가격은? - 더셀럽"
Post a Comment