畜産農家支援 給食に埼玉産牛肉｜NHK 首都圏のニュース - NHK NEWS WEB

新型コロナウイルスの感染拡大で地元産の牛肉の消費が落ち込む中、畜産農家を支援しようと、埼玉県志木市の小学校では、国の補助金を活用して給食にステーキが出され、子どもたちが和牛を堪能しました。

埼玉県は、新型コロナウイルスの影響で県産の牛肉の消費が落ち込む中、国の補助金を活用して県内の小中学校などの給食に使ってもらうことで、畜産農家を支援する取り組みを行っています。
このうち志木市の志木小学校では３日、黒毛和牛のステーキが出され、子どもたちは、すりおろしたたまねぎやにんにくなどを合わせたソースと一緒に、おいしそうに味わっていました。
３年生の男子児童は「牛肉は味がしっかりしていて、やわらかくておいしかったです」と話していました。
県などによりますと、県産の牛肉は新型コロナウイルスの影響でレストランや宿泊施設などからの注文が減っていて、価格も２割ほど下がっているということです。
学校から県産牛肉の注文を受け付けている県学校給食用牛肉供給協議会の岩田信之さんは「子どもたちに味わってもらい、将来の消費者になってくれることを期待しています」と話していました。

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September 03, 2020 at 03:29PM
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