【台湾】コスパの高さで人気のローカル牛肉麺店でランチ！台北「郭記牛肉麵」 (2020年9月29日) - エキサイトニュース

牛肉麺は、台湾の麺料理の中でも特に人気が高いグルメ。ガイドブック常連の有名店もよいですが、地元の方が気軽に利用するようなローカル店に足を運んでみるのもおすすめです。今回は、お客さんはほぼ地元民の人気牛肉麺店「郭記牛肉麵（グオジーニウロウミエン）」をご紹介。大きな牛肉がゴロゴロ入った麺が110元（約400円）と格安です。

台北MRT古亭駅近くの人気牛肉麺店「郭記牛肉麵」

台湾の街には至る所に牛肉麺のお店があり、お店によってスープの味や牛肉の部位、価格帯もさまざま。今回筆者が訪れたのは、台北MRT古亭駅近くにある、地元民に人気の牛肉麺店「郭記牛肉麵（グオジーニウロウミエン）」です。

どちらかというとテイクアウトのほうが多いようで、店の入り口周辺には料理のできあがりを待つ人がたくさん。イートインの場合は入り口近くにある注文用紙を取り、空いている席を探して記入し、店員さんに渡します。会計は食後です。

このお店の牛肉麺のスープは2種類あり、一つは「紅燒牛肉麵」というしょうゆベースの比較的濃いめのスープ、もう一つは「清燉牛肉麵」というあっさりめのスープです。牛肉の種類も、ノーマルな牛肉の塊が入った牛肉麺に加え、モツ系の牛肉が入った牛雜麵もあります。麺はうどんのような麺「拉麵」、平たいきしめんのような麺「板條」、春雨のような麺「冬粉」のいずれかを選ぶことができます。イートインの場合は冬瓜茶の無料サービスあり

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September 29, 2020 at 10:00AM
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