犇向希爾頓牛肉麵奪金登場滿足老饕胃顧健康| 台灣英文新聞 - 台灣英文新聞

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紅遍全世界的台灣小吃「牛肉麵」，幾乎是所有外國旅客到來台灣都指定要品嚐的台灣美食。台北新板希爾頓酒店的「犇向希爾頓牛肉麵」，一舉拿下今年度由凱撒飯店連鎖主辦的「第一屆凱撒桂冠盃廚藝競賽」經典美味紅燒組冠軍，評審之一的台北國際牛肉麵節常勝軍陳家斌表示「犇向希爾頓牛肉麵」混合牛筋、牛腱兩種肉品，入口後湯頭濃郁滑順，令人相當驚艷。「犇向希爾頓牛肉麵」將在台北新板希爾頓酒店一樓的大廳酒吧SociAbility逸廊販售，每碗售價500元+10%；而夏季新推出的「歡樂時光無限暢飲」專案及「三五好友來找四」多人分享餐，鎖定了閨蜜與上班族，不論是二人獨享的無限暢飲或是多人分享，都可以找到最合適的聚餐選擇，訂位專線(02)2958-3770轉逸廊。

選用三種部位牛肉熬製八小時以上鮮甜湯底堅持不添加味精及人工香料美味之餘也照顧健康

「犇向希爾頓牛肉麵」好吃的秘訣在於多道工法，中餐副主廚邱稼麟透露牛肉麵香氣的秘訣在於需先將牛骨烤過，逼出香氣再拿去燉湯，靜置一晚後湯上面浮的一層牛油需撈掉，讓湯頭清澈之外喝了也不膩口。牛骨湯再加入多種蔬菜後二次熬煮，目的是增加甜味，但這一個步驟就需花費八小時以上，誘人的紅燒湯底才算完成。牛肉麵的主人公非牛肉莫屬，邱稼麟副主廚選用有嚼勁的牛腱、油脂豐富的牛腩及Q彈滑嫩的牛筋，讓消費者只要享用一碗牛肉麵就能擁有三種肉質的爽感，就是要徹底滿足每個嗜牛的胃。顧及美味之餘也要照顧健康，「犇向希爾頓牛肉麵」堅持使用天然食材烹調，不添加任何味精或人工香料，就是希望能讓消費者對我們百分百放心，吃的安心。「犇向希爾頓牛肉麵」販售地點為一樓大廳酒吧SociAbility逸廊及客房餐飲，每碗售價500元+10%，訂位電話(02)2958-3770轉逸廊。

超過十款酒水無限暢飲四人分享餐讓三五好友齊聚一堂

除了「犇向希爾頓牛肉麵」讓大眾一飽口福，大廳酒吧回歸本質，全新推出「歡樂時光無限暢飲」及「三五好友來找四」，希望能提供所有因生活感到疲憊的人一個舒適放鬆的好去處。「歡樂時光無限暢飲專案」提供特選紅白酒、氣泡酒、微醺調酒、精選啤酒及生啤酒讓消費者無限暢飲，也有多款水果及巧克力風味的無酒精性飲品可供選擇，每人暢飲兩小時只要850元+10%，再也不用因酒單上的高昂價格卻步了。「三五好友來找四」分享餐提供四人份的下酒菜餐點，包含開胃精選拼盤、玉米脆片三重奏及喝酒怎麼可以沒有的炸物籃，再加上重量級冰沙特調分享杯-花花世界(含酒精)，今夜就是要讓您跟三五好友放開懷，沉醉在無拘束的慵懶之夜。「三五好友來找四」分享餐每套1,400元+10%，四人份。欲知更詳細餐飲資訊或訂位請洽(02)2958-3770轉逸廊。

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