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給食に常陸牛すき焼き 境・全小中学校で /茨城 - 毎日新聞

 境町は1日、県産ブランド牛「常陸牛」のすき焼きを町立全7小中学校の給食で一斉に提供した。牛肉は町内唯一の生産者「シバサキ」(柴崎哲夫代表)から約140キロを仕入れ、約2000食分を調理。子どもたちは地場の牛肉を存分に味わった。

 新型コロナ禍の影響で需要が減った県産牛肉の消費拡大に向けた県の緊急対策の一環。

 献立はご飯、すき焼き、ホウレンソウ、スープと牛乳。境小学校(児童数489人)6年の中村梢さん(11)は「すき焼きはやわらかく、甘みが感じられておいしかった」。永地(ながち)健さん(11)も「楽しみにしていた。ご飯に合い、期待に応えてくれた」と満足そう。

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July 02, 2020 at 04:05AM
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