コストコで販売されている『US プライムビーフ 肩ロース すき焼き』はご存知でしょうか。
アメリカ牛の中でもグレードが高い「プライム」クラスで、霜降りが入って肉質は柔らかです。厚み1mm程度で、さまざまな料理に使いやすい！すき焼きはもちろん、肉巻きにしてもおいしいですよ～。
コストコ｜US プライムビーフ 肩ロース すき焼き｜248円/100g
こちらがコストコの精肉コーナーで販売されている『US プライムビーフ 肩ロース すき焼き（US PRIME BEEF CHUCK SUKIYAKI）』（品番：98416）。お値段は100gあたり248円（税込）です。ただし、購入時はセール中につき208円/100gで、内容量1,819gの購入価格は3,784円でした（通常価格時なら4,511円ですね）。
アメリカ牛にはUSDA（米国農務省）の格付け（5段階）がありますが、本品はその一番上となる「プライム」グレード。霜降りになっており、柔らかい肉質が特徴です。プライムグレードの肩ロースとしては、ほかに『肩ロースカタマリ』、『肩ロース ステーキ』、『肩ロース 焼肉』があります。用途に合わせて使い分けるとよいでしょう。
『肩ロース すき焼き』は厚さは1mm程度の薄切り肉です。その名のとおりすき焼きにしたり、炒め物に使ったりするのに向いています。応用範囲はけっこう広そう。
柔らかくて牛肉のうまみも十分味わえる
商品名のとおり、まずはすき焼きを実践。関東スタイルで、甘辛いタレで肉のほかに野菜や豆腐、しらたきをぐつぐつと煮込んでいただきます。パクついてみますと、1mmの肉って、意外とボリューミーですね～（ほおばると口の中が肉でいっぱいになる喜び）。それでいて柔らかくて噛み切りやすく、非常に食べやすい。そして、お肉自体のうまみが上質で、クオリティが高いんです。すき焼きの甘辛い味付けは相性抜群で、溶き卵につけていただくのはもちろん、ご飯にのせてもおいしいですよ。
"牛肉" - Google ニュース
February 01, 2020 at 05:30AM
https://ift.tt/2GJ2tLb
コストコの牛肉『プライムビーフ 肩ロース すき焼き』は肉巻きスタイルも推したい (2020年2月1日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース
"牛肉" - Google ニュース
https://ift.tt/2YgFMFX
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "コストコの牛肉『プライムビーフ 肩ロース すき焼き』は肉巻きスタイルも推したい (2020年2月1日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース"
Post a Comment